Sul Gelato

Cerchiamo di capire che cos'è il gelato e dov'è la differenza da tutti i soliti gelati? Ci sono differenze e tutte non sono a favore di fior di latte amato da noi fin dall'infanzia: Il gelato contiene meno grassi del latte, che non hanno un effetto benefico sul funzionamento del nostro corpo. Il gelato non contiene un grammo di concentrati, il che spiega la causa del suo rapido scioglimento. Il gelato si congela fino a meno 15 gradi , a differenza dal gelato solito, che si congela fino a meno 20 gradi. Questa piccola differenza influisce sulla sensibilità delle nostre papille gustative, è proprio per questo che il gusto del gelato è molto più intenso e più ricco di sapore di un gelato normale. Rispetto a qualsiasi altro gelato, nel gelato c’è quasi la metà dei grassi del latte, che è un grande vantaggio per chi tiene alla sua figura. Il concetto di produzione del nostro gelato, sì, proprio di produzione, si basa su una serie di criteri - e che rappresentano la filosofia del marchio Gvido Gelato: 1) Ogni prodotto dal nostro menu è composto da 100% di ingredienti naturali. 2) Tutti i dolci sono fatti a mano. Non ci credete? Venite ad assicurarvi! Davanti a voi il master - gelatiere prepara il più delizioso gelato al mondo. 3) Nella produzione usiamo un latte di qualità eccezionale che pastorizziamo noi stessi. 4) il criterio principale per noi è la freschezza dei prodotti. Il controllo della data di scadenza è fondamentale per il nostro lavoro. 5) Per la produzione del gelato sono utilizzate esclusivamente tecnologie italiane, ingredienti italiani e i nostri maestri-gelatieri studiano in Italia obbligatoriamente.